Top Restaurant Palma Forn de Sant Joan

Weihnachtsmenü C

Panierte Garnelen mit Parmesancreme

Flusskrebs-Tartar mit Mango, Avocado und Hering-Kaviar

Hähnchen-Rolls gefüllt mit Garnelen und Fichtensteinpilzsauce

Kalbsfleisch-Cocktail au jus, Marillenpüreé und Kartoffelschaum

Kürbis-Ravioli, Salbeisauce und knusprigen Mandeln

Wolfsbarsch vom Grill, sautiertem Spinat mit Knoblauch und Parmesancreme

”Tagliata”: Entrecote in dünnen Scheiben, Rucola, Parmesankäse und Modena-Reduktion

Enten-Confit mit Birne in Wein und Gorgonzolasauce

BANOFFEE
Brownie, Banane, Toffee und Mascarponeschaum

CHOCO-EXPLOSIÓN
Schokoladen-Schaum, Brownie und Schokoladeneis

Rot Wein Reserva
Weiss Wein
Wasser und Kaffee