Menus Empresa Restaurante Palma Forn

Menú para Empresas C

Aperitivo de la casa

ENTRANTES A ELEGIR

Langostinos rebozados y crema de parmesano

Tártaro de cangrejo, aguacate, mango y caviar de arenque

Rolls de pollo rellenos de langostinos con crema de ceps

Cocktail de ternera, su jugo, puré de albaricoque y espuma de patata

PLATO PRINCIPAL A ELEGIR

Ravioli de calabaza, crema de salvia y crujiente de almendra

Lubina plancha, salteado de espinacas con ajos y
crema de parmesano

Tagliata: Entrecote fileteado, rúcula, virutas de parmesano y
reducción de Módena

Confit de Pato, salsa de queso gorgonzola y peras al vino tinto

Banoffee
Brownie, plátano, dulce de leche y espuma de mascarpone

Choco- Explosión
Espuma de chocolate, brownie y helado de chocolate

LA BODEGA

Vino Reserva
Vino blanco
Agua y café