Restaurante Palma | tapas palma | Menus Mediodía para Grupos

Menú A


ENTRANTES PARA COMPARTIR


Pimientos de Padrón

Queso de cabra horno, mermelada de tomate y olivada

Patatas bravas a nuestro estilo

Tártaro de tomate, mozzarella, olivada, anchoas y albahaca

Pulpo plancha, cremoso de patata, aceite y pimentón

Croquetas de jamón Ibérico

Choricitos de Cantimpalo crujientes

Secreto de cerdo ibérico, setas salteadas y reducción de vino tinto

Huevos rotos con foie y reducción de Porto

 


NUESTRA COCINA DULCE A ELEGIR

CREMA CATALANA “FORN”
Espuma de Crema catalana y helado de manzana-canela

 


LA BODEGA


Vino Tinto

Vino Blanco
Agua y café

 

Menú B


ENTRANTES PARA COMPARTIR


Queso de cabra horno, mermelada de tomate y olivada

Patatas bravas a nuestro estilo

Tártaro de cangrejo, aguacate, mango y caviar de arenque

Calamares andaluza con mayonesa suave de lima

Boquerones en tempura con espuma de mayonesa japonesa

Tacos de ternera brasa en salsa de foie

Mix de croquetas con alioli de miel

Secreto de cerdo ibérico, setas salteadas y reducción de vino tinto

Huevos rotos con jamón ibérico y aceite de jamón

 


NUESTRA COCINA DULCE A ELEGIR

CREMA CATALANA “FORN”
Espuma de Crema catalana y helado de manzana-canela

 


LA BODEGA


Vino Tinto
Vino Blanco
Agua y café